中国生猪价格正逼近自2010年以来的最低点，在这个全球最大的生猪市场上，这种牲畜的过度生产加大了正困扰整个中国经济的通缩压力。
根据农业咨询公司上海汇易咨询(Shanghai JC Intelligence)的数据，可出栏生猪的价格周四跌至每公斤9.59元人民币（合1.4美元）的新低，为16年来的最低水平，也远低于生产成本。
根据周三发布的每周官方数据，猪肉价格也暴跌至每公斤22元人民币，为2021年10月以来最低水平。
猪肉是中国国民膳食结构中的一种主要食品，也是中国编制居民消费价格指数(CPI)所采用商品篮子中的重要项目。在习近平主席强调有必要提高粮食自给自足能力的大环境下，猪肉是中国经济中一种至关重要的商品。
然而，在多年来鼓励养殖企业扩大生产、推动一波新产能包括一些大型多层猪舍投产后，北京方面如今面对生猪数量过剩的难题。
尽管农业部和国家发展改革委（中国最高的经济规划机构）上周警告生猪价格已进入“预警区间”，并表示国家已开始收购冻猪肉作为储备，生猪价格仍不改下跌走势。在养殖户顶着沉重财务压力的形势下，当局正开展一项遏制生猪生产的行动，这与更大范围内对抗通缩的努力一致。
“这是一种拉锯趋势，他们先是竭尽全力扩大生产，几年后又被告知要减产，”Sitonia Consulting农业分析师兼主管达林•弗里德里希(Darin Friedrichs)表示。
2018年，在暴发非洲猪瘟疫情后，几百万头猪被扑杀，这促使一位高级官员在2019年声称增加猪肉产量是一项“重大的政治任务”。
近年来，官方指示又调转到另一个方向，本月在全国人大会议上正式确定下来的新“五年规划”强调要“加强生猪产能综合调控”。
弗里德里希表示，到目前为止，执行力度还是有限的，但他预计政府会采取“更严厉”的做法。“有点像我们近来在中国其他市场上看到的反内卷，”他说道。
从咖啡到电动汽车，中国很多行业都越来越呈现所谓的“内卷”，即过度的价格竞争——这是整体通缩压力的一部分，而这些压力还包括消费需求疲软。
当局在2024年将全国能繁母猪总数设定为3900万头，这一关键指标受到分析师和为未来数月做规划的养殖户的密切关注。一头成年母猪每年可产下二十几头小猪仔。
总数一直保持在该水平之上，在去年底达到了3961万头。
中国农业部多年来都按月公布能繁母猪存栏数据，但2026年迄今尚未公布任何相关数据。
分析人士预计今年的相关数据将按季度公布，并且届时将由国家统计局发布。农业部和国家统计局未回应以传真形式发出的置评请求。
包括牧原(Muyuan)在内的养猪企业正面临价格下跌带来的压力。牧原是全球最大养猪企业，近期刚在香港上市，目前在越南也有业务。该公司发布公告称，2月份销售商品猪约460万头，销售均价为11.59元/公斤，同比下降19%。
中国当局经常会在敏感或危机时期停止发布某些经济数据，例如在房地产低迷期间停止发布土地出让数据，以及在2023年停止发布青年失业数据。
如果能繁母猪数量减少，可能会促使养殖户再次提高存栏量。“没有给出任何解释。”弗里德里希斯谈到停止发布月度母猪数据时说，“这让市场无从知晓（母猪数量）减少了多少。”
Wang Xueqiao上海、Wenjie Ding和Tina Hu北京补充报道
译者/何黎